Pelamos los plátanos y rebanamos a 0,5 cm de grosor y las colocamos en agua para que no se nos oscurezca los plátanos.
En una sartén agregamos abundante aceite y freímos nuestros plátanos cuando nuestro aceite este muy caliente y después reservamos nuestros plátanos.
Cortamos el queso en rectángulos de1cm de grosor y del tamaño que no sobresalga el queso del plátano que nos quede el queso del tamaño del plátano.
Enrollamos nuestro plátano con el queso en el medio y lo atravesamos con los mondadientes.
En el bowl realizamos nuestra tempura y rebosamos los yoyos y llevamos nuevamente al aceite caliente y le vamos roseando aceite caliente mientras se fríen nuestros yoyos.
Preferiblemente al momento de sacar los yoyos del aceite los dejamos reposar en papel absorbente.